Troceo una pechuga en dados, los salteo en una sartén a fuego fuerte durante un par de minutos y le añado tiras de cebolla, pimiento verde y rojo -a veces amarillo, si tengo-. Sigo salteando dos o tres minutos más y rocío lo salteado con un buen chorreón de soja. Cuando ya has pasado un par de minutos, incorporo el contenido de la sartén a unos fideos de arroz que he preparado a la vez sumergiéndolos un par de minutos en agua casi hirviendo y enfriándolos debajo del grifo. He aquí el resultado -plato acabado de hacer entre post y post-:
No hay comentarios:
Publicar un comentario